Durabl’XL-Bouillon Malibran

depuis 2008

Anti gaspi/ gaspillage alimentaire Ateliers cuisine Cuisine hybride

1050 Ixelles, Belgique

Ce Quartier Durable Citoyen n’est plus en activité

En partie émanation de la plateforme « Eau Water Zone » dans le quartier Flagey, Durabl‘XL s’est concentré sur la thématique de l’alimentation durable, notamment en invitant cette réflexion à la table du « Grand Banquet de la rue Malibran ».
Aujourd’hui, Bouillon Malibran continue d’allier la valorisation des cultures par la gastronomie aux questions environnementales : ateliers de cuisine hybride, cuisine mobile de quartier, livres de recettes, …

Documents

Goût du lointain et exigence du cicruit court

Infofiche Quartiers Durables Citoyens : Atelier de cuisine hybride – QDC Durabl’XL

La gastronomie mondiale du quartier

Infofiche Quartiers Durables Citoyens : Grand banquet de rue – QDC Durabl’XL

Zinnekeuken

Infofiche Quartiers Durables Citoyens : Cuisine mobile de quartier – QDC Durabl’XL

Voir aussi …

Racontez-nous votre quartier !

Bonjour, En 2016, Bruxelles Environnement a rassemblé ses appels à projets citoyens sous une seule et même bannière avec l’appel « Inspirons Le Quartier ». Chaque année, les collectifs de citoyens sont…

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